বিলম্বিতলয় আর একটি রুপোলি রুপকথা – 6 বালিগঞ্জ প্লেস ইলিশ উত্সবের শেষ কথা

0
1083
Ilish Festival at 6 Ballygunge Place
Ilish Festival at 6 Ballygunge Place

কথায় বলে সবুরে মেওয়া ফলে | এবার 6 বালিগঞ্জ প্লেস একটু দেরিতে কিন্তু নিশ্চিত করে এক অনবদ্য রসনার পরিতৃপ্তির আয়োজন করেছে ইলিশ প্রেমীদের জন্য ২রা অগাস্ট ২০১৮ থেকে | সেফ সুশান্ত সেনগুপ্ত তাঁর হাতের জাদুতে ভরিয়ে তুলেছেন ইলিশ উত্সবের প্রতিপদে এপার ওপার দুই বাংলার কিছু চিরকালীন মোহময়ী ইলিশের পদ|

ঢাকাই ভুনা ইলিশ যদি ওপারের নেতৃত্ব করে তবে বাদামী ইলিশ মাছের রোস্ট ওপর প্রতিদ্বন্দী| ইলিশের বিরিয়ানি, কি ইলিশের পুর দিয়ে চালকুমড়ো ভাজা বাঙালী বর্ষার শেষ বিলাসিতার মান দন্ড |

এবারের বর্ষার রেশ একটু দেরিতে ফুটল আর তাই বিলম্বিতলয়ে ইলিশের এই মহা আয়োজন নিশ্চিত ভাবে রসনা বিলাসী বাঙালী কে একবার হলেও ৬ বালিগঞ্জ প্লেসে ডেকে আনবে | এদের সব শাখাতেই ইলিশ উত্সব শুরু ২র অগাস্ট থেকে |

কি ভাবছেন যাবেন একবার নিশ্চিত করে বলা যায় ‘দের আয়ে লেকিন দুরুস্ত আয়ে’|