উপভোগ করুন গরমের দিনে এই প্রিয় বাংলা শরবত সমূহকে!

0
212
Mango Pesto marinated Cottage Cheese with three cheese Fondue
Mango Pesto marinated Cottage Cheese with three cheese Fondue
0 0
Azadi Ka Amrit Mahoutsav

InterServer Web Hosting and VPS
Read Time:5 Minute, 14 Second

উপভোগ করুন গরমের দিনে এই প্রিয় বাংলা শরবত সমূহকে!

  1. আম পানি শরবত: আম পানি তৈরি করার জন্য আম, পানি, চিনি এবং বরফ লাগে। সবগুলো উপকরণ মিশিয়ে ব্লেন্ডারে ঘষে তৈরি করুন। ঠান্ডা ঠান্ডা আম পানি সার্ভ করুন।
  2. লাউ পানি শরবত: এটি প্রাচীন বাংলা শর্বতের একটি পরিচিত রেসিপি। এর জন্য লাউ, পুদিনা, কাঁচা আম, কালো জিরা, লবণ এবং বরফ লাগে। সবগুলো উপকরণ মিশিয়ে ব্লেন্ডারে ঘষে তৈরি করুন।
  3. বেল শরবত: বেল শরবত তৈরি করতে বেল কেটে বা পুরিয়ে তার রস নিন। তারপর তার রসে পানি, চিনি এবং বরফ মিশান।
  4. তালের শরবত: তালের পানি খুবই পুষ্টিকর এবং শীতল। এটি তৈরি করতে তালের পানি, নিম্বু জুস, চিনি এবং বরফ লাগে।
  5. লিচু শরবত: লিচু শরবত তৈরি করতে লিচু, পানি, চিনি এবং বরফ লাগে। লিচুগুলোর রস ব্লেন্ডারে ঘষে তৈরি করুন এবং ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন।
  6. আমপোড়ার শরবত:আমপোড়া তৈরি করার জন্য আম, পানি, চিনি এবং বরফ লাগে। সবগুলো উপকরণ মিশিয়ে ব্লেন্ডারে ঘষে তৈরি করুন। ঠান্ডা ঠান্ডা আম পানি সার্ভ করুন।

1.আম পানি:
উপকরণ:

  • ১ টা বড় সাইজের আম
  • ২ টা চামচ চিনি
  • বরফ (প্রয়োজনে কাচা আমের বরফ ব্যবহার করতে পারেন)

প্রণালী:

  1. আমটি ধুয়ে স্লাইস করুন এবং কেটে আলাদা করে রাখুন।
  2. একটি ব্লেন্ডারে আম স্লাইস, চিনি এবং পানি দিয়ে হলুদ মিশে মিশ্রন তৈরি করুন।
  3. সার্ভিং গ্লাসে বরফ দিয়ে আম পানি ঢালুন।
  4. ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন।

2.লাউ পানি:
উপকরণ:

  • ১ টা লাউ
  • পুদিনা
  • ১ টা কাঁচা আম
  • ১/২ চা চামচ কালো জিরা
  • লবণ
  • বরফ (প্রয়োজনে)

প্রণালী:

  1. লাউ ধুয়ে ছোট ছোট টুকরা করুন।
  2. ব্লেন্ডারে লাউ টুকরা, পুদিনা, কাঁচা আম, কালো জিরা, লবণ এবং পানি দিয়ে হলুদ মিশে মিশ্রন তৈরি করুন।
  3. সার্ভিং গ্লাসে বরফ দিয়ে ছাউ পানি ঢালুন।
  4. ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন।

3.বেল শরবত:
উপকরণ:

  • ১ টা বেল
  • ১ লিটার পানি
  • ২ টেবিল চামচ চিনি
  • বরফ (প্রয়োজনে)

প্রণালী:

  1. বেলটি ধুয়ে ঠান্ডা পানিতে ভিজিয়ে রাখুন কিছুটা।
  2. পরিমাণমতো পানি দিয়ে বেল মেখে পানি আবির্ভাব করুন।
  3. সামান্য চিনি মিশিয়ে দিন।
  4. পরিবেশনের সময় বরফ দিয়ে ঠান্ডা করুন।
  5. চামচ দিয়ে মিশিয়ে পরিবেশন করুন।

4.তালের শরবত:
উপকরণ:

  • ১ টা তাল
  • ১ টা নিম্বুর রস
  • ১ চা চামচ চিনি
  • বরফ (প্রয়োজনে)

প্রণালী:

  1. তালের পানি ভেঙ্গে নিম্বুর রস, চিনি এবং পরিমাণমতো পানি মিশিয়ে তৈরি করুন।
  2. চামচ দিয়ে মিশিয়ে পরিবেশন করুন।
  3. ঠান্ডা পরিবেশনের জন্য বরফ দিয়ে শরবতটি ঠান্ডা করুন।

5.লিচু শরবত:
উপকরণ:

  • ১০-১২ টি লিচু
  • ২ টেবিল চামচ চিনি
  • ১ লিটার পানি
  • বরফ (প্রয়োজনে)

প্রণালী:

  1. লিচু খোসা ছাড়া করে খেয়াল করুন এবং ছিলে ধুয়ে নেওয়া পানিতে রেখে দিন।
  2. একটি বাটিতে লিচু ও চিনি নিয়ে বারবার লিচু চাবানোর সুতা দিয়ে চিনি দিয়ে নিন।
  3. এরপর এটা ব্লেন্ডারে ঢেলে লিচু রস বের করুন।
  4. লিচুর রসে প্রয়োজনমতো পানি মিশিয়ে দিন।
  5. ঠান্ডা পরিবেশনের জন্য বরফ দিয়ে শরবতটি ঠান্ডা করুন।
  6. চামচ দিয়ে মিশিয়ে পরিবেশন করুন।

6. আমপোড়ার শরবত:

উপকরণ:

  • ২ টা বড় আম
  • ১ কাপ গোলাপজল
  • ১ টেবিল চামচ চিনি (পরিমাণ স্বাদমতো বা পছন্দে অনুযায়ী পরিবর্তনযোগ্য)
  • বরফ (প্রয়োজনে)

প্রণালী:

  1. আমগুলো ধুয়ে অল্প ছোট ছোট কাটা করুন এবং একটি ব্লেন্ডারে রাখুন।
  2. ব্লেন্ডারে আম টুকরা, গোলাপজল এবং চিনি দিয়ে হলুদ মিশ্রন তৈরি করুন।
  3. একটি কুকারে আমের মিশ্রণটি নিয়ে মাঝারি আঁচে চারপাশে দম দিন। যেহেতু আমের রস ঠিকমতো পরিপ্রেক্ষিত হলে অল্প দুর্ধর্ষতা পর্যন্ত দিন।
  4. জ্বালানো আমের মিশ্রণটি ঠান্ডা হয়ে গেলে ব্লেন্ড করুন।
  5. সার্ভিং গ্লাসে বরফ দিয়ে শরবত ঢালুন।
  6. চামচ দিয়ে মিশিয়ে পরিবেশন করুন।

About Post Author

Editor Desk

Antara Tripathy M.Sc., B.Ed. by qualification and bring 15 years of media reporting experience.. Coverred many illustarted events like, G20, ICC,MCCI,British High Commission, Bangladesh etc. She took over from the founder Editor of IBG NEWS Suman Munshi (15/Mar/2012- 09/Aug/2018 and October 2020 to 13 June 2023).
Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
Excited
0 %
Sleepy
Sleepy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
Surprise
0 %
Advertisements

USD





LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here