অনুসারী ক্ষেত্র ও বাজার প্রবেশাধিকারের প্রবৃদ্ধি
ভারতের পশুপালন ও মৎস্য ক্ষেত্রে রূপান্তর
By PIB Kolkata
নয়া দিল্লি, ১ মার্চ, ২০২৬
মূল বিষয়বস্তু
কৃষি ও সহযোগী ক্ষেত্র ৩ থেকে ৫ শতাংশ যৌগিক বার্ষিক বৃদ্ধির হারে অগ্রসর হয়েছে।
পশুপালন ও মৎস্য ক্ষেত্রে ৫ থেকে ৬ শতাংশ বার্ষিক বৃদ্ধি হয়েছে। গ্রামীণ আয়ের বহুমুখীকরণ শক্তিশালী হয়েছে।
ভারত বিশ্বের সর্ববৃহৎ দুধ উৎপাদক দেশ। আন্তর্জাতিক উৎপাদনের প্রায় ২৫ শতাংশ ভারতের অবদান। উৎপাদন ২০১৪–১৫ সালে ১৪৬.৩১ মিলিয়ন টন থেকে ২০২৪–২৫ সালে ২৪৭.৮৭ মিলিয়ন টনে উন্নীত হয়েছে। বৃদ্ধি প্রায় ৬৯ শতাংশ।
ডিম উৎপাদনে ভারত আন্তর্জাতিকভাবে দ্বিতীয় স্থানে। উৎপাদন ৭৮.৪৮ বিলিয়ন থেকে ১৪৯.১১ বিলিয়নে উন্নীত হয়েছে।
ডিমের ক্ষেত্রে মাথাপিছু প্রাপ্যতা বছরে ৬২ থেকে ১০৬ -এ উন্নীত হয়েছে।
মাছ উৎপাদনে ভারত আন্তর্জাতিকভাবে দ্বিতীয়।
উৎপাদন ৯.৫৮ মিলিয়ন টন থেকে ১৯.৭৭ মিলিয়ন টনে উন্নীত হয়েছে। আন্তর্জাতিক উৎপাদনের প্রায় ৮ শতাংশ ভারতের অবদান। মোট ৩ কোটির বেশি জীবিকা এতে যুক্ত।
মাংস উৎপাদন ৬.৬৯ মিলিয়ন টন থেকে ১০.৫০ মিলিয়ন টনে উন্নীত হয়েছে। ভারত আন্তর্জাতিকভাবে চতুর্থ বৃহত্তম উৎপাদক।
কেন্দ্রীয় বাজেট ২০২৬–২৭-এ মৎস্য ক্ষেত্রে ২,৭৬১.৮০ কোটি টাকা এবং পশুপালন ও দুগ্ধ মন্ত্রকে ৭৬,১৫৩.৪৬ কোটি টাকা বরাদ্দ হয়েছে। বরাদ্দ ১৬ শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে।
ভূমিকা
পশুপালন, দুগ্ধ, পোল্ট্রি ও মৎস্য ক্ষেত্র কৃষি স্থূল মূল্য সংযোজনে গুরুত্বপূর্ণ অবদান রাখছে। গ্রামীণ কর্মসংস্থানে এদের ভূমিকা বৃদ্ধি পেয়েছে। গত দশকে কৃষি ও সহযোগী ক্ষেত্রে ৩ থেকে ৫ শতাংশ যৌগিক বার্ষিক বৃদ্ধি হয়েছে। সরকারি উদ্যোগ, বেসরকারি উদ্ভাবন ও অভ্যন্তরীণ চাহিদা এই প্রবৃদ্ধিকে এগিয়ে নিয়েছে।
২০৪৭ সালের মধ্যে ক্ষেত্রটির আকার তিনগুণ হতে পারে।
পশুপালন ও মৎস্য: গ্রামীণ আয় বৃদ্ধির চালিকা শক্তি
পশুপালন ও মৎস্য ক্ষেত্রে ৫ থেকে ৬ শতাংশ হারে স্থিতিশীল বৃদ্ধি হয়েছে। নিয়মিত নগদ প্রবাহ এই ক্ষেত্রগুলির অর্থনৈতিক গুরুত্ব বৃদ্ধি করেছে। দুগ্ধ উৎপাদনে নিয়মিত বিক্রি আয় নিশ্চিত করে। মৎস্য ক্ষেত্রে একাধিক উৎপাদন চক্র কর্মসংস্থান বজায় রাখে। অনেক গ্রামীণ পরিবার ফসল চাষের সঙ্গে পশুপালন যুক্ত করে। সম্পদের বৃত্তাকার ব্যবহার বৃদ্ধি পেয়েছে। একক আয়ের উপর নির্ভরতা কমেছে।
আন্তর্জাতিক ক্ষেত্রে ভারতের অবস্থান
দুধ উৎপাদন
ভারত আন্তর্জাতিকভাবে শীর্ষ স্থানে। উৎপাদন ২০১৪–১৫ সালে ১৪৬.৩১ মিলিয়ন টন থেকে ২০২৪–২৫ সালে ২৪৭.৮৭ মিলিয়ন টনে উন্নীত হয়েছে। যৌগিক বার্ষিক বৃদ্ধি ৫.৪১ শতাংশ। মাথাপিছু প্রাপ্যতা ২০২৪–২৫ সালে প্রতিদিন ৪৮৫ গ্রাম। আন্তর্জাতিক গড় ৩২৮ গ্রাম।
মৎস্য উৎপাদন
উৎপাদন ২০১৩–১৪ সালে ৯.৫৮ মিলিয়ন টন থেকে ২০২৪–২৫ সালে ১৯.৭৭ মিলিয়ন টনে উন্নীত হয়েছে। আন্তর্জাতিক উৎপাদনের প্রায় ৮ শতাংশ ভারতের। মোট ৩ কোটির বেশি জীবিকা এতে যুক্ত।
উপকূলীয় রাজ্য ও কেন্দ্রশাসিত অঞ্চলের ৪,৪৩৪টি মৎস্য গ্রাম মোট উৎপাদনের ৭২ শতাংশ এবং সামুদ্রিক রপ্তানির ৭৬ শতাংশে অবদান রাখে।
পশুপালনে নীতিনির্ভর হস্তক্ষেপ
জাতীয় পশুপালন মিশন, রাষ্ট্রীয় গোকুল মিশন এবং জাতীয় প্রাণী রোগ নিয়ন্ত্রণ কর্মসূচি উৎপাদনশীলতা, জাত উন্নয়ন ও পশুস্বাস্থ্য জোরদার করেছে। উৎপাদন ঝুঁকি হ্রাস পেয়েছে।
কৃত্রিম প্রজনন ও অন্ত পর্যন্ত পরিষেবা
মোট ১৪.৫৬ কোটি কৃত্রিম প্রজনন সম্পন্ন হয়েছে।
মোট ৯.৩৬ কোটি পশু অন্তর্ভুক্ত হয়েছে।
মোট ৫.৬২ কোটি কৃষক উপকৃত হয়েছেন।
প্রায় ৩৯,৮১০ জন প্রযুক্তিবিদ প্রশিক্ষণ পেয়েছেন। দুধ উৎপাদন ও আয় বৃদ্ধি পেয়েছে।
পশুস্বাস্থ্য সুরক্ষা
মোট ১২৫.৭৫ কোটির বেশি খুরা-মুখ রোগের টিকা দেওয়া হয়েছে। প্রায় ২৬.২৭ কোটি কৃষক উপকৃত হয়েছেন। ২০২৫ সালে ভেড়া ও ছাগল অন্তর্ভুক্ত হয়েছে।
উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি
স্থানীয় ও অচিহ্নিত গরুর উৎপাদন ৯২৭ কেজি থেকে ১,২৯২ কেজিতে উন্নীত হয়েছে।বৃদ্ধি ৩৯.৩৭ শতাংশ।
মহিষের উৎপাদন ১,৮৮০ কেজি থেকে ২,১৬১ কেজিতে উন্নীত হয়েছে। বৃদ্ধি ১৪.৯৪ শতাংশ।
গড় গবাদি পশু উৎপাদন ১,৬৪৮.১৭ কেজি থেকে ২,০৭৯ কেজিতে উন্নীত হয়েছে। বৃদ্ধি ২৭ শতাংশ।
দুধ প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা বৃদ্ধি
২০২৮–২৯ সালের মধ্যে প্রতিদিন ১০০ মিলিয়ন লিটার প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা অর্জনের পরিকল্পনা নেওয়া হয়েছে। বর্তমানে ক্ষমতা দিন প্রতি ৬৬০ লক্ষ লিটার।
প্রাতিষ্ঠানিক ঋণ সহায়তা
কিষান ক্রেডিট কার্ডের মাধ্যমে পশুপালন ও মৎস্য ক্ষেত্রে ঋণ সহায়তা বৃদ্ধি পেয়েছে।
কার্যকর মূলধন, সম্পদ গঠন ও অনুষ্ঠান বহির্ভূত ঋণের উপর নির্ভরতা কমেছে।
মৎস্য ক্ষেত্রে নীতিনির্ভর হস্তক্ষেপ
মৎস্য ক্ষেত্রে গড় বার্ষিক বৃদ্ধি ৮.৭৪ শতাংশ। উৎপাদন ২০১৩–১৪ সালে ৯৫.৭৯ লক্ষ টন থেকে ২০২৪–২৫ সালে ১৯৭.৭৫ লক্ষ টনে উন্নীত হয়েছে।
অভ্যন্তরীণ জলাশয় ও জলচাষ ক্ষেত্রে ৬১.৩৬ লক্ষ টন থেকে ১৫১.৬০ লক্ষ টনে উন্নীত হয়েছে। বৃদ্ধি ১৪৭ শতাংশ।
মৎস্য ক্ষেত্রে ঋণ সহায়তা
বস্তুত, ৬.৮৩ লক্ষ আবেদন জমা পড়েছে। মোট ৬.৭৭ লক্ষ গ্রহণ করা হয়েছে। প্রায় ৪.৮২ লক্ষ অনুমোদিত হয়েছে। মোট ৪.৩৯ লক্ষ মৎস্যজীবী কিষান ক্রেডিট কার্ড সুবিধা পেয়েছেন। মোট ৩৩ লক্ষ গ্রাহক বিমা সুরক্ষা পেয়েছেন। গড়ে ৭.৪৪ লক্ষ পরিবার অবসর মরশুমে সহায়তা পেয়েছে।
সামুদ্রিক সম্পদ ব্যবস্থাপনা
প্রায় ১১,০৯৯ কিলোমিটার উপকূলরেখা ও ২৪ লাখ বর্গকিলোমিটার একচেটিয়া অর্থনৈতিক অঞ্চল রয়েছে। মোট ১৩টি সামুদ্রিক রাজ্য ও কেন্দ্রশাসিত অঞ্চলে ৫০ লক্ষের বেশি মৎস্যজীবী যুক্ত। সামুদ্রিক মৎস্য রপ্তানি আয় ও পুষ্টি নিরাপত্তায় গুরুত্বপূর্ণ।
তথ্যনির্ভর প্রাতিষ্ঠানিক সংস্কার
প্রায় ১২ অঙ্কের পশু পরিচয় ব্যবস্থা পশু আধার চালু হয়েছে। পশুস্বাস্থ্য, প্রজনন ও পরিষেবা লেনদেন নথিভুক্ত হচ্ছে। তথ্যভিত্তিক পরিকল্পনা সহজ হয়েছে।
উপসংহার
দুগ্ধ ও মৎস্য ক্ষেত্রের মাধ্যমে জীবিকা বহুমুখীকরণ গ্রামীণ পরিবারকে বাজারভিত্তিক মডেলে যুক্ত করেছে। দুধ উৎপাদনে ভারত আন্তর্জাতিকভাবে শীর্ষে। মাছ ও ডিম উৎপাদনে দ্বিতীয়। উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি পেয়েছে। সমবায়, কৃষক উৎপাদক সংগঠন ও স্বনির্ভর গোষ্ঠী বাজার সংযোগে গতি এনেছে।
পশু আধার ও জাতীয় মৎস্য ডিজিটাল প্ল্যাটফর্ম স্বচ্ছতা বৃদ্ধি করেছে। কিষান ক্রেডিট কার্ড তরলতা নিশ্চিত করেছে। নারী ও ক্ষুদ্র উৎপাদকদের আর্থিক ক্ষমতায়ন জোরদার হয়েছে। দারিদ্র্য হ্রাস ও পরিবেশ সংরক্ষণ লক্ষ্যের সঙ্গে সামঞ্জস্য রেখে একটি স্থিতিশীল গ্রামীণ অর্থনীতি গড়ে উঠেছে।
তথ্যসূত্র
Ministry of Fisheries, Animal Husbandry & Dairying
